17 мая в 12:30 в Красноярской краевой молодежной библиотеке (ул. Щорса, 46) состоится обучающее мероприятие, посвященное 90-летию гражданской обороны России.
Студенты техникумов, колледжей и школьники узнают о становлении и развитии гражданской обороны страны, а также о создании спасательной службы и краевой пожарной охраны. Кроме этого, все желающие могут ознакомиться с пожарно-спасательным оборудованием и принять участие в обучающей викторине.
В честь 90-летия гражданской обороны России, мы продолжаем знакомить вас с интересными и необычными фактами из истории гражданской обороны. И сегодня поговорим о полевой кухне.
На вооружении КГКУ “Центр ГО и ЧС Красноярского края” находится 17 кухонь, 6 из них находятся на складах специального имущества, располагающихся недалеко от Красноярска в одном из поселков, остальные 11 – в районах края. Все они предназначены для помощи пострадавшему населению, например, в условиях весеннего паводка.
А вот эта современная передвижная кухня-столовая – на сегодняшний день единственная в Красноярском крае. В октябре 2021 года специалисты КГКУ «Центр ГО и ЧС» провели масштабную комплексную тренировку по эвакуационным мероприятиям в условиях военного конфликта. В ходе нее было проведено обучение населения навыкам применения средств индивидуальной защиты органов дыхания. Также в мероприятии была задействована и полевая кухня-столовая на базе автомобиля «КамАЗ».
Длина передвижной кухни-столовой около 9 метров, ширина 2,5м, в широком месте чуть больше 4 метров, высота почти 4 метра, масса чуть больше 14 тонн. Кухня предназначена для приготовления горячей пищи из 2х блюд, кипятка и выпечки хлебобулочных изделий в полевых условиях. Рассчитана на обслуживание до 200 человек. Передвижная кухня-столовая может быть задействована в случае какой-либо чрезвычайной ситуации.
А теперь отвлечемся от современности, от больших и мощных полевых кухонь и окунемся в историю.
Изнaчaльнo нa Pуcи пoлeвыx куxoнь нe былo в пpинципe. Coлдaты просто пoлучaли плaту, a дальше покупали еду сами где придется. Кaждый гoтoвил caм для ceбя, чтo cepьёзнo пoвышaлo шaнcы cлучaйнo cпaлить c тaким тpудoм дoбытую кaшу, и лeчь cпaть гoлoдным. Все изменилось в 1700 году, когда царь Петр Первый издал специальный указ – «О заведовании всех хлебных запасов ратных людей Окольничему Языкову, с наименованием его по сей части Генерал-Провиантом». Сoглacнo указу в apмии пoявлялиcь вoeнныe cнaбжeнцы, кoтopыe пpoизвoдили цeнтpaлизoвaнныe зaкупки и pacпpeдeляли пpoвизию мeжду бoйцaми.
А вот первые профессиональные кашевары, военные повара, появились в расположении запорожских казаков. Изолированное проживание мужчин в Запорожской сечи просто вынуждало их на учреждение такой должности. Каждый запорожский курень состоял из 150 солдат, на которых полагался один повар и несколько поварят. Еду готовили в специальных медных котлах, а к столу звали, ударяя по котлу металлическими палками. Но котлы были тяжeлыe, гpoмoздкиe, пищa в ниx быcтpo портилась. И вот в 1896 гoду Boeннoe миниcтepcтвo oбъявилo кoнкуpc нa coздaниe пoлнoцeннoй вoeннo-пoлeвoй куxни. Tpeбoвaния были cлeдующиe: мoбильнocть, лёгкocть, эффeктивнocть, вoзмoжнocть гoтoвить oднoвpeмeннo нecкoлькo блюд, вoзмoжнocть пoддepживaть гoтoвыe блюдa в paзoгpeтoм cocтoянии. Ha кoнкуpc пpишлo oкoлo 15 пpoeктoв, пoбeдитeлeм был пpизнaн пpoeкт фиpмы «Kpыштoвъ, Бpунъ и C-нъ».
Koнcтpукция cocтoялa из двуx чacтeй, нa oтдeльныx кoлёcныx бaзax. Пepвaя чacть была из дepeвa, cлужилa для xpaнeния пpoдуктoв и oбopудoвaлacь cидeньeм для кучepa. Bтopaя чacть — мeдный кoтёл, зaключeнный в cтaльнoй кopпуc. Taм жe дpoвянaя тoпкa c oтвoдящeй тpубoй. Ёмкocть кoтлa — 25 вeдeр. Bpeмя зaкипaния вoды — чac-пoлтopa, a пpигoтoвлeния кaши — двa c пoлoвинoй чaca. Bпocлeдcтвии выяcнилocь, чтo кoнcтpукция нeуcтoйчивaя, тяжeлaя, cильнo кoлeблeтcя пpи пpи движeнии пo пepeceчeннoй мecтнocти.
В результате в 1898 году на снабжение русской армии был принят “походный очаг” системы Боголюбского. Очаг представлял собой кастрюлю-скороварку с герметичной крышкой на винтовых замках, сблокированную с дровяной топкой и установленную на одноконную двуколку.
Пoэтoму нaчaли paзpaбaтывaть нoвыe пpoeкты, cpeди кoтopыx нaибoлee уcпeшнoй cтaлa вoeннo-пoлeвaя куxня пoлкoвникa Tуpчaнoвичa. Онpeшил paзpaбoтaть coбcтвeнный пpoeкт. У нeгo этo пoлучилocь и в 1907 гoду нoвыe вoeннo-пoлeвыe куxни были иcпытaны нa пoляx pуccкo-япoнcкoй вoйны. Уcпex был фeepичным. Улучшeния зaключaлиcь в cлeдующeм: иcпoльзoвaниe нecкoлькиx кoтлoв вмecтo oднoгo бoльшoгo, cущecтвeннoe oблeгчeниe вeca зa cчёт бoлee aктивнoгo иcпoльзoвaния aлюминия, oткaз oт двуxкoмпoнeнтнoй cтpуктуpы, pacшиpeниe кoлёcнoй бaзы, и pяд дpугиx измeнeний. Bcё этo пoзвoлялo быcтpo пepeмeщaтьcя нa нoвыe пoзиции и гoтoвить пoлнoцeнный oбeд нa 250 чeлoвeк зa 4 чaca. Koнcтpукция oкaзaлacь нacтoлькo удaчнoй, чтo пpoшлa пpaктичecки бeз измeнeний вcю Пepвую и вcю Bтopую Mиpoвыe вoйны. И в это время российская армия была единственной армией мира, оснащенной полевыми кухнями.
Оставался открытым лишь вопрос о том, как сделать кухни более легкими и маневренными. Решить задачу удалось штабс-ротмистру Федору Маргушину: в 1910 году его однокотловая пехотно-артиллерийская военно-походная кухня была высочайше одобрена и начала поступать в войска.
Во времена Русско-японской войны полевая кухня изменилась в лучшую сторону. Но в войсках была представлена кухня Антона Турчановича, которую официальной называли «универсальный переносной очаг». В этой кухне на открытом воздухе всего за четыре часа повара готовили кашу, борщ и чай в количестве достаточном, чтобы накормить 250 человек. Она имела два котла, каждый из которых был снабжен самостоятельной топкой. В одном котле повара готовили первые блюда, во втором – вторые. Причем второй котел даже имел специальную «масляную рубашку», чтобы каша не пригорала. Вода в такой кухне закипала за 40 минут, обед из двух блюд готовился за три часа, а ужин – за полтора. Вскоре патент на подобную кухню приобрели все войска мира. В начале Второй мировой войны к питанию солдат отнеслись еще более серьезно. Для войск Красной армии были созданы новые нормативы, а также ведомственные структуры, заведующие продуктовыми складами, кухнями и отвечающие за поставки продовольствия. Тем не менее, оставались кухни и на конной тяге.
В 1943 году для поощрения военных поваров были даже учреждены специальные медали – «Отличный повар» и «Отличный пекарь».
Быстро стало понятно, что у полевой кухни есть свои недостатки. Небольшая пропускная способность, например, и непогода, которая мешала готовить еду. В 1894 году в России была спроектирована и даже прошла испытания кухня на базе железнодорожного вагона. Но идея не получила широкого распространения.
Современные армейские полевые кухни, конечно, заметно отличаются от своих предшественниц времен Первой и Второй мировых войн. Все они имеют как минимум два котла, а вариантов их исполнения – множество. Для Арктической группировки российской армии разработана специальная полевая кухня, способная обеспечить горячее питание в условиях Крайнего Севера. Но задача у них одна: чтобы солдат не остался голодным.
По прогнозам синоптиков, в предстоящие выходные в центральных и южных районах края ожидается по-настоящему летняя погода, столбик термометра в дневное время поднимется до плюс 28 градусов. В Таймырском районе ожидается сильный ветер с порывами до 20м/с, сохранится высокая пожарная опасность IV класса. Просим всех жителей края ни в коем случае не поджигать траву и мусор, это может привести как к лесным, так и бытовым пожарам. Но если вдруг вы оказались в зоне лесного пожара, соблюдайте следующие рекомендации: если пожар низовой или локальный, можно попытаться потушить пламя самостоятельно – сбить его, захлестывая ветками лиственных пород, заливая водой, забрасывая влажным грунтом затаптывая ногами. При тушении пожара действуйте осмотрительно, не уходите далеко от дорог и просек.
Если у вас нет возможности своими силами справиться с локализацией и тушением пожара:
немедленно предупредите всех находящихся поблизости о необходимости выхода из опасной зоны;
организуйте выход людей на дорогу или просеку, широкую поляну, к берегу реки или водоема;
выходите из опасной зоны быстро, перпендикулярно направлению движения огня;
если невозможно уйти от пожара, войдите в водоем или накройтесь мокрой одеждой;
оказавшись на открытом пространстве или поляне, дышите, пригнувшись к земле, – там воздух менее задымлен;
рот и нос при этом прикройте тканью;
если есть возможность, укройтесь от пожара на островах, отмелях, в болоте, на скальных вершинах и т.п. Места укрытий выбирайте подальше от деревьев – они при пожаре, когда обгорают корни, могут бесшумно падать.
На мелководье завернитесь с головой в спальный мешок, предварительно намочив его и одежду водой. При приближении огня обильно смочите водой одежду, ложитесь в воду, но не рядом с камышом.
При попадании в очаг снимите с себя всю нейлоновую, капроновую и прочую плавящуюся одежду, избавьтесь от горючего и легковоспламеняющегося снаряжения.
Выбрав маршрут выхода из леса в безопасное место, выходите только в наветренную сторону и вдоль фронта огня;
После выхода из зоны пожара сообщите о месте, размерах и характере в противопожарную службу, администрацию населенного пункта, лесничество.
Если есть вероятность приближения огня к вашему населенному пункту, подготовьтесь к возможной эвакуации:
поместите документы, ценные вещи в безопасное, доступное место;
подготовьте к возможному экстренному отъезду транспортные средства;
наденьте хлопчатобумажную или шерстяную одежду, при себе имейте: перчатки, платок, защитные очки или другие средства защиты глаз;
подготовьте запас еды и питьевой воды;
внимательно следите за информационными сообщениями по телевидению и радио, держите связь со знакомыми в других районах вашей местности; избегайте паники.
Если вы обнаружили очаги возгорания, необходимо позвонить по телефону “101” или “112”.
Помните, что на территории Красноярского края введен особый противопожарный режим, а значит разведение открытого огня строго запрещено! За это предусмотрен штраф для граждан до 4 000 рублей, для должностных лиц – до 30 000 рублей и для юридических лиц – до 400 000 рублей.
По данным ФГБУ “Среднесибирское УГМС”, до конца недели в центральных и южных районах Красноярского края ожидается повышение температуры воздуха до 27 градусов со знаком плюс, сохранится высокая пожарная опасность 4 класса. Специалисты КГКУ “Центр ГО и ЧС Красноярского края” настоятельно рекомендуют всем не разводить открытый огонь, воздержаться от посещения лесов и не проводить пожароопасные работы.
На территории края дежурят межведомственные патрульные группы, которые в границах своего района проводят непрерывное патрулирование, выявляют и оперативно ликвидируют возникшие возгорания. Также патрульные группы проводят разъяснительную работу с населением на предмет пожарной безопасности, напоминают, что в крае действует особый противопожарный режим. Виновные в нарушении требований пожарной безопасности лица при сжигании сухой травы, разведении костров на полях, в лесах и населённых пунктах привлекаются к административной и уголовной ответственности.
Если вы стали очевидцем правонарушения незамедлительно звоните по телефонам:
– единый номер вызова экстренных оперативных служб –112;
Знали ли вы о том, что сумка для противогаза в критический момент может послужить фильтром? А как рассчитать количество воды и продуктов на одного туриста в пешем походе или, например, как действовать, услышав сигналы гражданской обороны? Нет? Тогда вам в помощь специальная рубрика под названием “Гражданская оборона”, которая с сегодняшнего дня и каждую последующую среду будет выходить на телеканале ТВК в рамках вечерних новостей.
Её ведущая – заместитель директора КГКУ “Центр ГО и ЧС Красноярского края” – Наталья Николаевна Григорьева будет проводить своеобразные уроки по гражданской обороне и рассказывать жителям края о правилах безопасности в тех или иных ситуациях и многом другом. В первых выпусках зрители узнают что делать, если человек оказался в зоне лесного пожара, какие существуют сигналы гражданской обороны и что делать людям, когда прозвучит один из таких сигналов. Кроме того, Наталья Николаевна подробно расскажет о безопасности в пеших туристических походах, а также о том, как правильно подобрать свой рост противогаза и как правильно пользоваться средством защиты органов дыхания. Смотрите рубрику “Гражданская оборона”: ведь предупрежден, значит – вооружен!
Сотрудники КГКУ «Центр ГО и ЧС Красноярского края» не остались в стороне от произошедшей 7 мая трагедии, когда разбушевавшаяся огненная стихия оставила без крова больше тысячи людей в Рыбинском, Уярском, Ачинском и Дзержинском районах. Главами этих муниципальных образований было развернуто 18 пунктов временного размещения населения общей вместимостью 1754 человека.
Для обеспечения ПВР всем необходимым и организации первоочередного жизнеобеспечения пострадавших в Ачинском, Уярском, Рыбинском, Дзержинском районе специалисты КГКУ Центр ГО и ЧС в количестве 7 человек оперативно доставили материальные средства из резервов Красноярского края. В пункты временного размещения населения привезли 344 раскладушки, 518 комплектов постельного белья, одеяла, матрацы, подушки (более 2500 тысяч предметов первой необходимости). В целом в пострадавшие районы прибыли два груженных КАМАЗа, ГАЗель и один прицеп.
«Мы выехали в ночь, когда прибыли на место – едва светало, – рассказывает ИО отдела по работе со специальным имуществом КГКУ “Центр ГО и ЧС” Ольга Щербакова, – разгружали КАМАЗы при свете автомобильных фар. Мы очень благодарны местным жителям, они активно нам помогали. Материальный резерв в пострадавшие районы был отправлен с запасом, так что ПВР были обеспечены всем необходимым. Неиспользованные вещи будут возвращены в материальный резерв Красноярского края после снятия режима ЧС».
Кроме того, КГКУ «Центр ГО и ЧС Красноярского края» помог коллегам из Главного управления Федеральной службы исполнения наказаний по Красноярскому краю. Для разбора завалов и ликвидации последствий пожаров они получили 110 комплектов спецодежды и обувь.
Напомним, в северные районы края направилась межведомственная рабочая группа в составе специалистов КГКУ “Центр ГО и ЧС Красноярского края” и ГУ МЧС России по Красноярскому краю. Члены рабочей группы держат на контроле уровни воды в р.Енисей у населенных пунктов Енисейского района: Енисейска, Ярцево, Ворогово. Вскрытие р.Енисей у села Ворогово сопровождается затором льда и резким подъемом уровня воды. 6 мая уровень воды повысился до отметки 1004 см. 6-8 мая возможно достижение опасной отметки 1107 см. “Затор льда наблюдается ниже Ворогово, – сообщает начальник отдела предупреждения чрезвычайных ситуаций Юрий Авлохов, – за один час произошел подъем уровня воды на 14 см. Вероятно продолжение роста уровня воды, до момента промыва затора. Кромка льда находится на участке с.Ярцево – д.Подкаменная Тунгуска, за сутки ориентировочно пройдет 30-40км, с учётом погоды возможно вскрытие участка между Ярцево и Ворогово”. Специалисты межведомственной рабочей группы держат ситуацию на контроле и проводят заседания два раза в сутки.
С сегодняшнего дня (6 мая), особый противопожарный режим введен в Абанском и Нижнеингашском районах. Специалисты КГКУ “Центр ГО и ЧС” просят жителей края соблюдать правила пожарной безопасности: ни в коем случае не поджигать сухую траву и мусор и воздержаться от жарки шашлыков! Помните: за нарушения требований пожарной безопасности во время действия особого противопожарного режима вам придется заплатить до 4 тыс. рублей, а если вы юридическое лицо – до 400 тыс. рублей. Уничтожение или повреждение лесных и иных насаждений влечет уголовную ответственность. Если вы стали свидетелем использования открытого огня, сообщите об этом по телефонам 101 или 112.
Примите мои самые искренние поздравления с великим праздником – с Днем Победы!
Для нас всех это самый главный, самый дорогой праздник. Это день нашей общей Победы, день доблести, силы духа. С каждым годом мы всё дальше отдаляемся от мая 1945-го года, но память наша не имеет возрастных границ, и сегодня, в мирное время, мы чтим и помним тех, благодаря кому можем спокойно трудиться, радоваться жизни и воспитывать детей. Мы склоняем головы перед бессмертным подвигом Солдата Великой Отечественной и Труженика тыла!
От всей души желаю всем здоровья, неиссякаемой жизненной энергии и мирного неба над головой!
